Куриные зразы с грибами и яйцом в молочном соусе
26-02-2012 15:41
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Куриные зразы с грибами и яйцом в молочном соусе
Автор: Оля
 [300x225] |
Эти зразы получаются невероятно нежными и пикантными. Ваши домашние их непременно оценят.
|
|
[300x225] |
Ингредиенты:
|
| Батон замочить в молоке: | |
|
[300x225] |
|
| К фаршу добавить отжатый батон, 1 яйцо. Посолить, поперчить по вкусу и хорошо вымесить: | |
|
[300x225] |
|
| Для начинки мелко нарезанные грибы обжарить с луком. Добавить рубленое вареное яйцо, соль, перец и перемешать: | |
|
[300x225] |
|
| Из фарша формовать плоские лепешки: | |
|
[300x225] |
|
| На середину выкладывать чайную ложку начинки: | |
|
[300x225] |
|
| Края лепешки соединить и сформовать круглую зразу, которую обвалять в муке: | |
|
[300x225] |
|
| Полученные зразы выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
|
[300x225] |
|
| Быстро обжарить с обеих сторон и поместить в форму для запекания: | |
|
[300x225] |
|
| Для соуса в кастрюльке с толстым дном распустить сливочное масло: | |
|
[300x225] |
|
| Всыпать 2 столовые ложки муки и, продолжая нагревать, быстро мешать ложкой до однородной массы: | |
|
[300x225] |
|
| Влить молоко, в котором замачивалась булочка, добавить сухие грибы, мускатный орех, посолить, поперчить: | |
|
[300x225] |
|
| Соус медленно нагревать до загустения, не доводя до кипения, при этом постоянно помешивая: | |
|
[300x225] |
|
| Залить зразы полученным соусом | |
|
[300x225] |
|
| Форму поместить в горячую духовку: | |
|
[300x225] |
|
| Запекать около 20 минут | |
|
[300x225] |
|
| Подавать с отварными макаронами или рисом, полив соусом | |
|
[300x225] |
|
Комментарии (1):
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Куриные зразы с грибами и яйцом в молочном соусе | Nap31 - Дневник Nap31 |
Лента друзей Nap31
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»