Лапша с куриными потрошками в горшочке

Автор: Оля

[300x220]	Каждый раз убеждаюсь, что самые ароматные и насыщенные супы получаются именно в горшочках. А здесь еще и нежнейшие томленые куриные потрошка...
[300x220]	Ингредиенты: Около 600 г куриных сердечек и желудочков Кусок курицы для бульона 1 горсть лапши 1 морковь 1 луковица 2-3 сухих гриба Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
Сварить куриный бульон. Потрошка зачистить от пленок и проток. Нарезать кусочками и обжарить на смеси растительного и сливочного масла:
[300x220]
Добавить лук и пассировать:
[300x220]
Всыпать морковь и обжарить пару минут, мешая:
[300x220]
Полученную смесь выложить в горшок (или по разложить по порционным):
[300x220]
Добавить разобранную на кусочки курицу из бульона, сухие грибы, специи:
[300x220]
Залить бульоном, посолить:
[300x220]
Закрыть горшок крышкой и поместить в духовку при 200 градусах на 40-45 минут:
[300x220]
Затем добавить лапшу, сухой укроп. По необходимости досолить:
[300x220]
Вернуть в духовку на 10 минут. Затем нагрев выключить, настоять лапшу в горячей духовке и разлить по тарелкам:
[300x220]