Бисквитные пирожные с фундуком «Белочка»

Автор: Оля

[320x214]	Такие пирожные сплошь и рядом продаются в магазинах, но, поверьте, с домашними они просто не сравнимы...
[320x214]	Ингредиенты: Для теста: 250 г сливочного масла 6 яиц 2 стакана сахара (стакан — 200 г) 2,5 стакана муки 1 стакан измельченного фундука 1 пакетик разрыхлителя 1 пакетик ванили Для крема: 1 банка вареной сгущенки 200 г сливочного масла
Яйца взбить с сахаром и ванилью:
[320x214]
Влить растопленное сливочное масло:
[320x214]
Всыпать орехи:
[320x214]
Муку с разрыхлителем:
[320x214]
Массу выложить на противень, выстеленный промасленным пергаментом:
[320x214]
Поместить в духовку при 170-175 градусах:
[320x214]
Выпекать корж около 30 минут. Остудить:
[320x214]
в это время сгущенку взбить с мягким сливочным маслом (можно опять же добавить орехи):
[320x214]
Из полностью остывшего коржа стаканом вырезать кругляшки. Обрезки измельчить в крошку:
[320x214]
Каждый кругляш разрезать вдоль пополам:
[320x214]
Один из них смазать кремом. Накрыть вторым:
[320x214]
Обмазать кремом со всех сторон:
[320x214]
Обвалять в крошках:
[320x214]
Перед подачей охлаждать 1-2 часа:
[320x214]