Порционный салат с сельдью «Эксклюзив»

Автор: Оля

[320x214]	Этот салат, собственно, можно приготовить и в общем салатнике слоями, или в бокалах. Но порционно, на тарелочках, он особенно хорош...
[320x214]	Ингредиенты: Филе 1 сельди 2-3 яйца 1 яблоко 1 свежий огурец 1 сладкий перец 1 луковица Майонез, хрен со сливками по вкусу
Для соуса майонез соединить со сливочным хреном в желаемых пропорциях. Тонко нашинковать соломкой лук, сладкий перец, огурец, яблоко. Перемешать:
[320x214]
По порционным тарелочкам разложить сельдь, нарезанную средними кубиками. Смазать соусом:
[320x214]
Сверху выложить крупно нарубленные яйца. Обильно полить соусом:
[320x214]
Сверху насыпать горкой овощную смесь. Охладить. Перед подачей сверху капнуть немного соуса и положить веточку укропа:
[320x214]