Салат-коктейль из курицы с сухариками и виноградом «Вероника»

Автор: Оля

[300x220]	Несколько раз готовила этот салат на вечеринки специально для слабого пола. В итоге, оказывалось, что его с куда большим удовольствием уплетали мужчины...
[300x220]	Ингредиенты: На 6 порций: 2 небольших куриных филе 150 г твердого сыра (лучше пармезан) 3-4 ломтика белого хлеба ½ кочана пекинской капусты (можно Айсберг) 1 крупное зеленое яблоко 1 маленькая кисть зеленого винограда Для соуса: ½ стакана оливкового масла 1 стакан майонеза 3 столовые ложки сладкой горчицы 2-3 столовые ложки рыбного соуса (не обязательно)
Измельченный чеснок залить маслом и оставить на 30 минут:
[300x220]
На части настоявшегося масла (без чеснока) быстро обжарить с обеих сторон куриные грудки (важно — не пересушить!). Посолить, поперчить:
[300x220]
На оставшемся масле быстро зарумянить нарезанный небольшими кубиками белый хлеб:
[300x220]
Для заправки смешать майонез, горчицу, рыбный соус, оставшийся чеснок:
[300x220]
На дно креманок выложить тонко нашинкованную пекинскую капусту:
[300x220]
Накрыть порезанной кусочками куриной грудкой:
[300x220]
Обильно полить соусом:
[300x220]
Сверху натереть яблоко:
[300x220]
По поверхности разложить сухарики:
[300x220]
Полить остатками соуса:
[300x220]
Густо посыпать тертым сыром:
[300x220]
Оформить половинками винограда. Подавать можно сразу:
[300x220]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат-коктейль из курицы с сухариками и виноградом «Вероника» | Nap31 - Дневник Nap31 | Лента друзей Nap31 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»