• Авторизация
Дневник Nap31 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Цыпленок с виноградом в шампанском 14-02-2012 11:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Цыпленок с виноградом в шампанском

Автор: Оля
[320x214]
Конечно же, рецепт для особых случаев. Очень простой, но потребует немного терпения...
 
 
[320x214] Ингредиенты:
  • Около 800 г любых частей цыпленка (у меня — ножки)
  • ½ бутылки шампанского
  • Маленькая кисточка винограда
  • 2 столовые ложки жирных сливок
  • 1 столовая ложка любого растительного масла
  • 1 чайная ложка горчицы
  • Соль, специи по вкусу
Цыпленка разделать на порционные куски (целую тушку разрезать по животу и распластать). Полностью залить шампанским. Накрыть и поместить в холодильник на 7-8 часов (можно и больше). В процессе маринования 1-2 раза перевернуть:
[320x214]
соединить с горчицей, специями, маслом:
[320x214]
Цыпленка натереть со всех сторон солью и подготовленным соусом. Выложить в форму для запекания:
[320x214]
Обложить виноградом:
[320x214]
Выпекать при 190 градусах 40 минут, часто поливая выделившимся соком. В процессе запекания куски птицы дважды перевернуть:
[320x214]
Подавать, оформив свежим виноградом:
[320x214]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Цыпленок с виноградом в шампанском | Nap31 - Дневник Nap31 | Лента друзей Nap31 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»