Окрошка покровская с курицей

Автор: Оля

[292x225]	Искусство приготовления окрошки состоит в достижении такого соотношения между вкусом жидкости и твердыми сырыми частями окрошки, чтобы ни один из компонентов не выделялся, а все они вместе образовывали бы один — окрошечный характерный вкус. Окрошка должна быть очень холодной. .
[300x225]	Ингредиенты: 1,5 литра хлебного кваса 300 г куриного филе 6-8 яиц 4-5 картофелин 2 свежих огурца 1 пучок зеленого лука 1 пучок укропа 300 г сметаны Соль, горчица по вкусу
Лук мелко нашинковать:
[300x225]
Добавить зелень, посыпать крупной солью и истолочь деревянной ступкой:
[300x225]
Добавить нарезанный свежий огурец:
[300x225]
Рубленые вареные яйца:
[300x225]
Нарезанный вареный картофель:
[300x225]
Отварную куриную грудку:
[300x225]
Заправить сметаной, горчицей, майонезом по вкусу:
[300x225]
Залить полученную массу ледяным квасом:
[300x225]
Тщательно перемешать несколько раз:
[300x225]
Хорошо охладить перед подачей:
[291x225]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Окрошка покровская с курицей | Nap31 - Дневник Nap31 | Лента друзей Nap31 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»