• Авторизация
Дневник Nap31 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Макаронная запеканка с мясным фаршем, капустой и грибами 07-02-2012 01:57 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Макаронная запеканка с мясным фаршем, капустой и грибами

Автор: Оля
[320x214]
Любят мои домашние макарошки...
 
 
[320x214] Ингредиенты:
  • 600-700 г мясного фарша
  • 300-350 г сыра
  • 2
  • 1 стакан сливок 10 %
  • 1 горсть мелких макарон
  • ½ среднего кочана капусты
  • 500 г грибов
  • 1 луковица
  • 100 г сливочного масла
  • Молотые для посыпки
  • Соль, молотый черный перец, специи по вкусу
Капусту нашинковать. Сложить в кастрюлю, добавить сливочное масло и тушить на небольшом огне под крышкой 10 минут, периодически мешая:
[320x214]
отварить до готовности, промыть:
[320x214]
На небольшом количестве сливочного масла обжарить лук с грибами:
[320x214]
В большой емкости смешать с тушеной капустой, грибами, макаронами, яйцами, сливками. Хорошо посолить, посыпать специями и вымесить прямо руками:
[320x214]
Массу выложить слоем в форму для запекания:
[320x214]
Густо посыпать тертым сыром. Накрыть форму фольгой:
[320x214]
Запекать 30 минут при 200 градусах:
[320x214]
Фольгу снять, поверхность посыпать сухарями и вернуть в духовку до желаемой степени румяности:
[320x214]
Подавать, нарезав на порции, с любимым томатным соусом:
[320x214]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Макаронная запеканка с мясным фаршем, капустой и грибами | Nap31 - Дневник Nap31 | Лента друзей Nap31 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»