Спагетти с куриной печенью и зеленым горошком по-французски

[320x214]	Вкусные и простые макарончики.
[320x214]	Ингредиенты: 500 г куриной печени 50 г копченой грудинки 1/3 упаковки толстых спагетти 100 г свежего или замороженного зеленого горошка 1 луковица 2-3 зубчика чеснока Соль, специи по вкусу
Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности. Промыть:
[320x214]
Печень разрезать на 3 части, удаляя протоки:
[320x214]
На небольшом количестве масла вытопить нарезанную соломкой грудинку:
[320x214]
Добавить лук и пассировать:
[320x214]
Выложить куриную печень, посыпать специями и жарить, постоянно мешая, 3-4 минуты:
[320x214]
Добавить спагетти, и прогреть в течении 2 минут:
[320x214]
Всыпать горошек, измельченный чеснок. Посолить:
[320x214]
Прогревать все вместе еще 2 минуты, постоянно помешивая. Накрыть крышкой, снять с огня и оставить на 10 минут:
[320x214]
При подаче можно посыпать тертым сыром:
[320x214]