• Авторизация
Дневник Nap31 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Чатни из кабачков 02-02-2012 11:32 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Чатни из кабачков

Автор: Оля
[300x225]
Чатни — пряная индийская приправа к мясу, рыбе, курице. Готовится из овощей, фруктов или ягод.
 
 
[300x225] Ингредиенты:
  • 2 кабачка
  • 1 крупный красный
  • 4-5 помидоров
  • 2 яблоко
  • 1
  • 2 луковицы
  • 1 головка чеснока
  • 100 мл уксуса
  • 2 столовые ложки сахара
  • Соль, пряности, травы по вкусу
Перец запечь на решетке, очистить от кожицы и семян. Нарубить:
[300x225]
ошпарить кипятком, очистить от кожицы и мелко нарезать:
[300x225]
Разогреть пол стакана растительного масла. Обжарить :
[300x225]
Добавить , нарезанную кубиками, и зарумянить:
[300x225]
Всыпать кубики кабачков и продолжать жарить:
[300x225]
Добавить и потушить:
[300x225]
Полученную массу выложить в посуду с толстым дном. Добавить перец, :
[300x225]
Влить стакан воды, уксус. Добавить сахар, специи. Томить около 50 минут на маленьком огне. В конце посолить, добавить чеснок:
[300x225]
Охладить. Подавать в качестве приправы:
[300x225]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Чатни из кабачков | Nap31 - Дневник Nap31 | Лента друзей Nap31 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»