Рыбный ромштекс с овощами
02-02-2012 11:13
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Рыбный ромштекс с овощами
Автор: Оля
 [300x203] |
Думаю, не стоит говорить о пользе рыбных котлет. В данном рецепте рыбного фарша берется поровну с абсолютно любыми овощами на ваш вкус. Кстати, отличный вариант для утилизации «бесхозных» продуктов в холодильнике.
|
|
[300x225] |
Ингредиенты:
На 500 г рыбного фарша берется 500 г любых овощей.
У меня получилось:
|
| Если вы используете капусту (белокочанную, брюссельскую, цветную, кольраби, брокколи), то ее сначала нужно слегка отварить в течении 5-7 минут: | |
|
[300x225] |
|
| Все овощи очистить, нарезать и пропустить через мясорубку: | |
|
[300x225] |
|
| Выделившийся сок слить, а овощную массу добавить к рыбному фаршу, вбить яйца, посолить, поперчить и вымесить. Слегка загустить фарш, добавив 2-3 столовые ложки сухарей: | |
|
[300x225] |
|
| Мокрыми руками формовать ромштексы - овальные плоские котлеты — и обваливать в сухарях: | |
|
[300x225] |
|
| Готовые ромштексы зарумянить с одной стороны в хорошо разогретом масле: | |
|
[300x225] |
|
| Перевернуть, убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности: | |
|
[300x225] |
|
| Подавать с овощами и салатами: | |
|
[300x224] |
|
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рыбный ромштекс с овощами | Nap31 - Дневник Nap31 |
Лента друзей Nap31
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»