• Авторизация
Дневник Nap31 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Свинина, запеченная с баклажанами и помидорами «Сочинская» 02-02-2012 10:55 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Свинина, запеченная с баклажанами и помидорами «Сочинская»

Автор: Оля
[300x187]
Если у нас в семье какое-то торжество происходит в сезон баклажан, на столе обязательно будет «сочинское» , которое сочетает в себе всеми любимые синенькие с помидорами, сладким перцем и мясом.
 
 
[300x225] Ингредиенты:
  • 500 г мякоти свинины
  • 250 г сыра
  • 2 баклажана
  • 2 помидора
  • 2 сладких перца
  • 1 головка чеснока
  • 1 стакан сметаны или майонеза
  • 1 пучок зелени
  • Соль, молотый черный перец, соевый соус
Свинину нарезать пластинами:
[300x225]
или сметану смешать с измельченной зеленью и чесноком:
[300x225]
нарезать кружками, посолить и оставить до выделения горечи:
[300x225]
Пласты свинины отбить с обеих сторон:
[300x225]
Выложить слоем внахлест в форму для запекания:
[300x225]
Посолить, поперчить, полить соевым соусом:
[300x225]
Сверху разложить тонкие кольца сладкого перца:
[300x225]
выложить на сковороду с разогретым маслом, зарумянить с обеих сторон:
[300x225]
Выложить слоем на :
[300x225]
Накрыть кружками помидоров:
[300x225]
Обильно смазать чесночным соусом. поставить в духовку и запекать 20 минут:
[300x225]
Форму вынуть. Разложить по поверхности пластины сыра и вернуть в духовку:
[300x225]
Запекать до легкого зарумянивания сыра:
[300x225]
Порционно нарезать и сразу подать:
[300x225]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (3):


Комментарии (3): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Свинина, запеченная с баклажанами и помидорами «Сочинская» | Nap31 - Дневник Nap31 | Лента друзей Nap31 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»