[500x321] ... Чтобы получить монастырский чай, надо на протяжении периода цветения яблони, вишни, сливы, крыжовника, черной и красной смородины, малины и земляники собирать молодые, не испорченные никакими вредителями и не опрысканные никакими химикатами листья и немного цветов каждого из этих плодовых растений. Сушка чая производится на чистой бумаге (без типографской печати) или на материи, лучше всего на проветриваемом чердаке загородного дома, разложите собранное сырье тонким слоем. Пусть на него не попадают солнечные лучи, но в сухую погоду окно на чердак должно быть открыто. В городе листья удобно разложить в открытых коробках из-под конфет или грампластинок и поставить на верх шкафов и книжных полок. Сухими следует считать листья, легко ломающиеся в руке. После достижения такой степени высыхания листья и цветы измельчают руками до величины крупных чаинок.... [359x105] СветланаМ.

Серия сообщений "Напитки":

Часть 1 - Ликер Лимончелло
Часть 2 - ФРАНЦУЗСКИЙ ЛИКЁР
...
Часть 72 - Монастырский чай
Часть 73 - Квас монастырский медовый
Часть 74 - Рецепт приготовления еще одного Монастырского чая