Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Домашний "Растишка"
Покупаем кефир ( в данном случае поллитра) Кладем в морозилку и оставляем до полного замораживания...часов на 12 ( утром в магазине покупаю и сразу закидываю в морозилку, но так чтобы потом удобно было извлекать замороженныи кефир).
Замороженный кефир извлекаем из упаковки и кладем в ситечко с тарой. (Оставляю на ночь).
Уторм получаем готовыи творог! А в таре остается сыворотка.
С кефира 0,5л получается 125г творога.
В творог можно добавить сахар, сметану, свежие ягоды, варенье или использовать для выпечки. С сыворотки также много разнообразных блюд.... И просто как утолять жажду... Но поверьте, никакаого сравнения с магазинными творожками)))) Кстати, с 0% кефира получается диетическии творог, но для малышеи все-таки лучше 3,2%.
Всем http://stranamasterov.ru/node/261048?tid=451 приятного аппетита!