Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Ароматная запеченная свиная лопатка

[показать]

[650x564]

1,5 кг свиной лопатки

соль, черный перец,

лавровый лист,

майонез,

чеснок

Приготовление:

Вымытое мясо обсушить. Натереть солью, черным молотым перцем, нашпиговать лавровым листом и чесноком. Обмазать майонезом и поставить в холодильник на час.

В разогретую духовку поставить подготовленное на решетке мясо.

Сбавить огонь до среднего. Выпекать полчаса. Потом вынуть, накрыть фольгой и запекать еще полчаса.

Готовность мяса проверить так: проколоть деревячной шпажкой  - если сок идет - то нужно еще подержать в духовом шкафу. Фольга не дастмясу сгореть.

Я обычно выключаю огонь и жду пока духовка остынет. Тогда вынимаю запеченную вкусняшку и.... угощаю всех))))

Это пока я фотографировала Марсик мой учуял аромат, залез на журнальный столик и сходил с ума. Я ему потом дала на пробу заценить)))) Сегодня праздник - День Молодежи))) Отличная мясная закуска)))

[651x488]

Мясо получается очень ароматным и мягким. Зачем покупать в магазине если это намного выгоднее, ароматнее и вкуснее))) А делается несложно)))) Запекает-то духовка, а вы в это время засекаете время и занимаетесь любимыми делами. Только таймер не забудьте поставить дабы угольков не было.

Приятного аппетита!

[567x382]