Понадобиться:


300г мелконарезанного куриного филе


растительное масло


1½ ч. ложки карри


2 ст. ложки муки


~1 литра воды (можно больше , можно менше, кто как любит)


2 куриных кубика


1 красный перец


1 зеленый перец


½ ч. ложки не очень жгучего перца чили (приправа)


1 банан


200г кукурузы (у меня заморозка)


4 ст. ложки (creme fraiche) француские сливки, 28% жира (можно заменить сметаной)


Для украшения и подачи : кукурузные чипсы





Режем красный и зелёный перец на мелкие кубики.








Подрумяниваем куриное филе в кастрюле на растительном масле.








Засыпаем муку и карри. Перемешиваем хорошенько.








Заливаем воду и бросаем куриный кубик.








Затем мелконарезанную парику и приправляем перцом чили. Даём закипеть и настояться минут 5 .








Добавляем мелконарезанный банан, кукурузу и француские сливки. Хорошенько перемешиваем. Даём ещё раз закипеть.








Суп готов. Разливаем по тарелкам. Подавать с кукурузными чипасами.