Предлагаю вам вариант салата с несложным, но эффектным оформлением!

[480x360]

• Куриное бедро  (запеченное или вареное)  - 1 шт;


• Сыр полутвердый - 100 г;


• Яйцо куриное  (вареное)  - 3 шт;


• Зелень петрушки  (небольшой пучок)  ;


• Чеснок - 1 зуб.;


• Редис  (3-4 шт на украшение, остальной в салат)  - 1 пуч.;


• Майонез - 1 ст.л.;


• Сметана - 2 ст.л.;


• Смесь перцев  (мельница)  - по вкусу ;


• Соль  (по вкусу и желанию)  ;


• Шпинат  (свежий; для украшения, немного)  ;
  
  
  
  

  [480x360]

  
  

  Отделить мясо от костей.

  
  

  [480x360]

  
  

  Куриное мясо порезать кубиками,добавить мелко порезанную петрушку.

  
  

  [480x360]

  
  

  Затем,сыр, редис, яйца,порезанные кубиками.Не забудьте оставить четвертинку желтка для украшения.

  
  

  [480x360]

  
  

  Готовим заправку: Сметана,майонез, выдавленный через пресс чеснок,смесь перцев

  
  

  [480x360]

  
  

  Перемешиваем.

  
  

  [480x360]

  
  

  Заправляем салат заправкой. Оставляем на 5 минут, затем пробуем, если требуется, добавляем соль.

  
  

  [480x360]

  
  

  Приступаем к украшению салата. Салат переложить в салатник, лучше взять керамический, напоминающий декоративный цветочный горшочек (кашпо). С краю, по кругу выкладываем листочки шпината.

  
  

  [480x360]

  
  

  Вот что у нас получилось

  
  

  [480x360]

  
  

  Теперь,пожалуй самое сложное: нарезаем редис ТОНКИМИ, почти прозрачными кружочками.