Сладкая выпечка. Огромный пирог с двумя видами теста в составе. Для приготовления берите форму побольше...
[показать]
Ингредиенты:

[показать]
Для теста:
250 г сливочного масла
200 г сахара
4 яйца
250 г муки
2 пакетика разрыхлителя

Для творожного слоя:
500 г творога
2 яйца
150 г сахара
2 столовые ложки крахмала
2 столовые ложки лимонной цедры

Для крошки:
150 г сливочного масла
120 г сахара
200 г муки
1 пакетик ванилина
500-600 г слив


Для теста яйца взбить с сахаром в устойчивую пену:
[показать]
Добавить размягченное сливочное масло и продолжать взбивать:
[показать]
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и перемешать:
[показать]
Полученное тесто выложить в большую глубокую форму, выстеленную пергаментом и разровнять:
[показать]
Яйца взбить с сахаром:
[показать]
Добавить творог, цедру и хорошо растереть:
[показать]
Выложить полученную массу сверху на тесто:
[показать]
Сливы разрезать пополам, удалить косточки. Выложить сверху на творожную массу срезом вверх:
[показать]
Для крошки все продукты взбить спиральными насадками на миксер (или перетереть руками до образования крошки):
[показать]
Посыпать сверху равномерно крошкой пирог:
[показать]
Поместить в духовку при 180 градусах. Выпекать 35 минут. Затем накрыть фольгой и пропекать еще минут 10:
[показать]
Остудить и нарезать на порции:
[показать]
взят:http://harch.ru/headline/bavarskij-pirog-s-tvorogom-i-slivami