Рыбу режем на небольшие кусочки, у меня филе минтая.
Рыбу солим (немножко), перчим, добавляем специи по вкусу и дадим настояться 20 минут.
Чеснок пропускаем через чеснокодавку и смешиваем с майонезом.
Лук чистим и мелко режем.
Сыр трём на крупной тёрке.
Противень смазываем майонезом с чесноком.
На майонез выкладываем слой лука.
Рыбу смазываем оставшимся майонезом и посыпаем тёртым сыром.
Ставим противень в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
- 1кг. филе рыбы (любой)
- 200г. майонеза
- 150г. репчатого лука
- 150г. сыра
- 2 дольки чеснока
- соль
- перец
- специи по вкусу