Это цитата сообщения Pinik Оригинальное сообщение
Салат из стручковой фасоли
Ингредиенты:
- Стручковая фасоль - 250 г,
- Перец болгарский (зеленый) - 1 шт.,
- Лук-порей (белая часть) - 1 шт.,
- Помидор - 1 шт.,
- Рубленая зелень петрушки - 1 ст. ложка,
- Чеснок - 2 зубчика,
- Соевый соус - 1 ст. ложка,
- Бальзамический уксус - 1 ст. ложка,
- Кунжутное масло - 2 ст. ложки.
Как приготовить салат из ростков фасоли: Залить фасоль кипятком на 2 минуты, затем воду слить, а стручковую фасоль охладить. Перец и помидор нарезать брусочками, лук-порей - тонкими колечками. Для соуса соединить масло, бальзамический уксус, соевый соус, измельченный чеснок. Все тщательно перемешать.
Соединить все компоненты салата и полить соусом, тщательно перемешать, дать немного постоять. Подать салат охлажденным, посыпав зеленью петрушки.