Это цитата сообщения Olga-olg Оригинальное сообщение
Салат- по царски вкусный
Этот салат на застольях уходит первым: по-царски вкусный
В идеале для таких тортов нужно приготовить коржи из слоеного теста. Но нашлась неплохая альтернатива – соленые крекеры. Получается ничуть не хуже, а времени экономится в разы. Лучше всего подходят обычные крекеры, слегка солоноватые, без добавок в виде лука или специй.
Ингредиенты:
- 200 – 300 грамм крекеров,
- банка консервированной рыбы в масле или в собственном соку,
- несколько зубчиков чеснока,
- 100 грамм сыра,
- зеленый лук,
- 5 яиц,
- майонеза грамм 300.
Майонез можно смешать со сметаной, тогда будет и сочнее и не так жирно, но не забыть подсолить соус.
Отварить яйца, отделить желтки от белков и натереть в две тарелочки.
Белки смешать с майонезом, желтки оставить для украшения.
Рыбу размять вилкой и добавить немного майонеза.
Мелко нарезать зеленый лук.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить чеснок и майонез.
Печенье разделить на три части. На плоском блюде разложить одну часть печенья вплотную друг к другу.
Смазать майонезом.
Можно просто окунать печенюшки одной стороной в майонез и выкладывать на тарелку намазанной стороной вверх.
Выложить слой белков, смешанных с майонезом, сверху положить вторую часть крекеров.
Слегка смазать майонезом и положить слой рыбы с майонезом.
На нее – слой зеленого лука, третью часть крекеров.
Смазать майонезом, выложить сыр с майонезом и чесноком, посыпать натертым желтком и оставить на 2 - 3 часа при комнатной температуре, чтобы хорошо пропитался, а затем убрать в холодильник еще на несколько часов.
Перед подачей к столу украсить торт - салат зеленью, маслинами и дольками помидор.
По материалам сайта otvetin.ru