[показать] Рецепт блинов с кабачками особо актуален в летний период, так как позволяет использовать большое количество молодых кабачков. Блинчики получаются румяными, очень сытными и вкусными, от них не откажется даже самый большой привереда в еде. [300x225] 1 кабачок (около 500 - 600 г); - 1 яйцо; - 3 стакана муки; - 1 стакан молока (3,2%); - 2 ч/л соли; - 1 1/2 ч/л сахара; - 0,5 л стакана кипяченой воды; - 3 ст/л растительного масла; - 50 г зеленого лука и укропа; 1. Кабачок промыть, очистить от кожицы, натереть на крупной терке. 2. Выложить измельченный кабачок в емкость для замешивания теста, разбить яйцо. 3. Измельчить зеленый лук и укроп, выложить к кабачку. 4. Добавить соль, сахар, муку и перемешать. 5. Добавить теплое молоко, затем постепенно вливать воду, постоянно помешивая тесто пока его консистенция не станет напоминать густую сметану. 6. Готовому тесту дать настояться 15-20 минут. На разогретую сковороду налить растительное масло. С помощью половника распределить тесто по поверхности таким образом, чтобы блин был ровным и имел нужную толщину (по вашему вкусу). 7. Блины обжарить с двух сторон до образования румяной корочки. 8. Готовые блины из кабачков подавать к столу со сметаной. источникВаш текст

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Английский хлеб с сыром и ветчиной
Часть 2 - ХЛЕБ С СЕМЕЧКАМИ
...
Часть 98 - Печенье "Пальчики оближешь"
Часть 99 - СЛОЁНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ НА ПИВЕ
Часть 100 - Тефтели с грибным соусом

Серия сообщений "блины, оладьи":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Рецепт блинов с кабачками