Сейчас самое грибное время. Не знаю как у вас, но у нас дожди идут чуть и не каждый день и грибов ну просто завались (помните как Матроскин из Простоквашино говорил).

Предлагаю вам рецепт маринованных грибов от  Елены Минихановой. Как пишет Елена: «Этот рецепт в нашей семье передаётся из поколения в поколение».

Надо:

• 1 кг грибов
• 200 мл воды
• 100 мл уксуса 9 %
• 2 ст.л. соли
• 5 ст.л. сахара
• перец чёрный горошками 12-15 штук
• 2 шт лавр.листа
• 5 шт.гвоздики
• 4 зубчика чеснока (на 800 гр банку)
• укроп (зонтики),веточки чёрной смородины

Приготовление:

Грибы, уксус, вода, соль, сахар положить в кастрюлю и поставить на огонь. Снять пену, положить гвоздику, перец, лавр.лист. После закипания варить 40 мин.
В стерилизованные банки положить чеснок, зелень, потом разложить грибы и закатать.

Приятного аппетита!!!!!!!!!!!

Рецепт  Елены Минихановой.