Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Маффины с крабовыми палочками
Источник: say7.info
Это вкусный, но необычный вариант для утилизации обычных продуктов. Рецепт в оригинале взят из французкого журнала La Vie Pratique, но были внесены некоторые изменения.
Нам понадобится:
200 г муки
4 яйца
150 мл растительного масла (в оригинале 200 мл)
200 мл молока (в оригинале 150 мл)
1 ч. л. разрыхрытеля
250 г крабовых палочек
200 г сырой морковки
150 г твердого сыра
соль, перец, кумин (зира)
1) Натереть сырую морковь и сыр на крупной терке (в оригинале морковь надо было отварить и нарезать кубиками)
2) Мелко нарезать крабовые палочки
3) Тщательно перемешать муку, разрыхрытель, яйца, масло, и молоко - тесто будет довольно жидкое
4) Довавить соль, перец, кумин (зиру)
5) Добавить морковь, сыр, и крабовые палочки, перемешать
6) Разложить в форму для маффинов или в форму для кекса (у меня теста хватило на 12 маффинов и 1 кекс)
7) Выпекать в духовке разогретой до 180 Ц 30-35 минут (маффины) или 50-55 минут (кекс)
Маффины получаются вкусными и нежными. Приятного апетита.
Серия сообщений "пирожки":
Часть 1 - Настоящие грузинские хачапури
Часть 2 - Ленивые хачапури
...
Часть 17 - Кошелечки с курицей
Часть 18 - Ленивые пироги с яблоками и корицей
Часть 19 - Маффины с крабовыми палочками
Серия сообщений "творог, сыр":
Часть 1 - Пирог с творогом и черникой
Часть 2 - Пирог с помидорами и сыром
...
Часть 68 - Хачапури
Часть 69 - ВОЗДУШНЫЕ СЫРНИКИ
Часть 70 - Маффины с крабовыми палочками