Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Спагетти с овощами


Ингредиенты
На 400 гр. спагетти - соль, 2 цуккини, 1 зубчик чеснока, 250 гр. помидоров черри, 3 ст. ложки оливкового масла, 100 мл. белого сухого вина, хлопья перца чили, 75 гр. тертого сыра
Приготовление
Отварить спагетти в большом количестве кипящей подсоленной воде, как это описано на упаковке. Откинуть спагетти на дуршлаг и дать воде стечь.
Цуккини ополоснуть и нарезать или нашинковать длинными тонкими ломтиками. Чеснок очистить и мелко порубить. Помидоры черри вымыть, по желанию удалить плодоножки.
Нагреть на сковороде оливковое масло и, помешивая, обжаривать на нем чеснок и цуккини 2-3 минуты. Влить вино, добавить помидоры и тушить еще 2 минуты.
Добавить спагетти. аккуратно все перемешать и готовить 2 минуты. Посолить, добавить хлопья чили по вкусу.
Спагетти с овощами разложить по порционным тарелкам, посыпать тертым сыром, по желанию украсить зеленью.