Новогодние коктейли. Вкусные рецепты


Коктейль апельсиновое шампанское
[585x300]
Коротко об этом рецепте: Шампанское плюс апельсиновый сок
Вам понадобится
1/2 бокала апельсинового сока
1/2 бокала шампанского (сухого)
Как готовить
Ингредиенты берем хорошо охлажденные. Можно предварительно заморозить бокалы – так коктейль будет выглядеть красивее.
Наполняем бокал наполовину апельсиновым соком, а затем доливаем шампанского. Украшаем долькой апельсина.




Шоколадный Эгг Ног

[585x300]
50 г темного шоколада
5 ст. молока
8 яиц
1 ст. сливок 20%
1 ст. бренди
1/4 ст. темного рома
1/2 стакана коричневого сахара (можно белый)
1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
1 ч.л. ванильного сахара

Как готовить

В большой кастрюле смешать молоко с кусочками шоколада и помешивать, пока он не растворится. На умеренном огне довести почти до точки кипения.
Тем временем в большой миске взбить яйца с коричневым сахаром в белую пену. Добавить мускатный орех и ванильный сахар.
Влить половину подогретой молочной смеси в яичную и сильно взбить венчиком. Затем перелить в кастрюлю с молоком, поставить на слабый огонь и, тщательно помешивая, добавить алкоголь и сливки.
Готовить на слабом огне, не доводя до кипения и непрерывно помешивать венчиком, пока смесь не загустеет до кремообразного состояния. Внимательно следите, чтобы смесь не пригорела.
Готовый эггног накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить как минимум 3-5 часов в холодильник.
Перед подачей разлить в стаканы и посыпать тертым шоколадом. Подавать с десертными ложками, так как напиток получается густой.

Коктейль Космополитен
[584x300]
Коротко об этом рецепте: Коктейль на основе водки с приятной кислинкой
Вам понадобится
40 мл водки
20 мл ликера Куантро (Cointreau)
10 мл сока лайма
30 мл клюквенного сока
лед
Как готовить
Взбиваем ингредиенты для этого коктейля в шейкере вместе со льдом. Процеживаем содержимое в коктейльный бокал.
Украшаем полоской, спиралью лимонной цедры либо долькой, кружочком лимона.



Рождественский коктейль Мартини
[585x300]
Коротко об этом рецепте: Сочетание водки, мартини и сладких вишен
Вам понадобится
30 мл водки
60 мл мартини бьянко
15 мл вишневого ликера Гран Маринье (Grand Marnier) или другой вишневый ликер
рождественский леденец
несколько засахаренных вишен
лед
Как готовить
В шейкере смешайте водку и мартини со льдом. В бокал для мартини положите несколько сладких вишен, немного колотого льда и влейте коктейль. Украсьте рождественским леденцом.