Мороженое «Семифредо»
07-04-2012 23:35
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Тихонова_Александра Оригинальное сообщение
Мороженое «Семифредо»
500 мл сливок 33-35%
5 яиц
150 г сахара
200 г клубники
3 ч.л. какао
2 ч.л. ванильного сахара
Рецепт приготовления:
Отделить белки от желтков.
Белки взбить со щепоткой соли в пену.
Желтки взбить с сахаром.
Сливки взбить.
Смешать сливки и желтки.
Добавить белки, аккуратно перемешать венчиком или ложкой.
Ягоду измельчить.
Далее массу разделить на столько частей, сколько Вы будете использовать наполнителей.
Я разделила на 3 части.
В одну добавила ванильный сахар.
Во вторую какао.
В третью клубнику.
Массу выложить в формы, в которых можно замораживать.
Поставить в морозилку на 6-8 часов.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Тихонова_Александра Оригинальное сообщение
Мороженое «Семифредо»
Предлагаю Вашему вниманию очень популярный итальянский рецепт.
В качестве наполнителей можно использовать любые фрукты, ягоды, орехи, шоколад и т.д.
Ингредиенты:
500 мл сливок 33-35%
5 яиц
150 г сахара
200 г клубники
3 ч.л. какао
2 ч.л. ванильного сахара
желатин
Рецепт приготовления:
Отделить белки от желтков.
Белки взбить со щепоткой соли в пену.
Желтки взбить с сахаром.
Сливки взбить.
Смешать сливки и желтки.
Добавить белки, аккуратно перемешать венчиком или ложкой.
Ягоду измельчить.
Далее массу разделить на столько частей, сколько Вы будете использовать наполнителей.
Я разделила на 3 части.
В одну добавила ванильный сахар.
Во вторую какао.
В третью клубнику.
Массу выложить в формы, в которых можно замораживать.
Поставить в морозилку на 6-8 часов.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Мороженое «Семифредо» | kupava0378 - Дневник kupava0378 |
Лента друзей kupava0378
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»