Это цитата сообщения kapitowa Оригинальное сообщение

ТЫКВЕННЫЕ КОРЗИНОЧКИ С ТЫКВЕННЫМ МАРМЕЛАДОМ

.
[480x75]

Вкусные ,ароматные корзиночки с мармеладом.Угощайтесь слажкоежки любители тыквы
[400x300]

Набор продуктов:

Выход приблизительно 25 шт.

200 гр.сахарной пудры
220 гр.масла или маргарина
4 яйца
220 гр.тыквенного пюре
250 мл.сматаны 20 %
ванильный сахар
450 гр.муки
2 кофейные ложки соды
Все продукты должны быть комнатной температуры

Для мармелада:

150 гр.сахара
10 ст.ложек натертой тыквы
2 ст.ложки молока
2 ст.ложки сл.масла
корица по желанию ,чуть чуть,ванильный сахар 10 гр




Способ приготовления:

Мягкое масло взбить с сахарной пудрой до пышной массы.Постепенно добавлять по одному яйца взбить до однородной массы


[400x300]

Муку просеять с содой и смешать с основной массой



[400x300]
Тыкву очистить от семечек и кожуры,нарезать на кубики и помолоть в пюре .Сметану размешать с тыквенным пюре
и половину порции вылить на маслянную массу





[400x300]
Перемешать до однородной массы и вылить оставшуюся массу сметанно-тыквенную,перемешать
Масса готова.


[400x300]
Масса готова.

Можно выпекать одним кексом или порционными корзиночками.
У меня были формочки одноразаовые.на фото видно что в середине формочек есть бумажные розетки,но с ними печь не рекомендую ,так как после выпеченные корзинки отодрать от бумаги невозможно.
Я чисто случайно забыла в одну из формочек поставить бумажную розетку вылила тесто прямо в чистую формочку.и после выпечки,корзиночки выпали без всякого усилия.Металические корзиночки обмазала вокруг формы внутри растительным маслом.Готовое тесто вылить в формочку до середины,и выпекать .Выпекать при температуре 190 гр приблизительно 25-30 минут.а если в одной большой формочеке то время выпечки увеличить до 60 минут.

[400x300]
Для мармелада,смешать натертую тывку с сахаром добавить молока проварить 10 минут.до густоты.Добавить масла ,корицу,и ванильный сахар.
Готовые корзиночки намазать на верх теплым мармеладом
[400x300]

Фото и рецепт,советы автора Лика с Украины.Я очень люблю выпечку с тыквы ( есть излюбленые рецепты ) попробую и ее .Тыква в этом году хорошая уродилась.Спасибо ей за рецепт.
[400x300]