[215x159]

Ингредиенты:

• Курица (филе) - 400 гр.
• Ананасы - 120 гр.
• Шампиньоны – 100 гр.
• Майонез - 1/2 часть стакана
• Йогурт – 1-2 стакана
• Вино – 4 столовые ложки
• Горчица – 30 гр.
• Салат – 2-3 листка
• Приготовление:

• Куриное филе для данного салата нужно отварить, порезать на маленькие кубики (кусочки), можно на узкие полоски.

  Тщательно промытые шампиньоны, разрезанные на половинки (если крупные – на четыре части), опустить в кипящую воду, по вкусу поперчить и добавить соли.

  Варить грибы нужно от 20 минут до получаса, пока не станут мягкими. Ананасы можно взять из банки, консервированные (шайбами или дольками), самое главное – процедить их и измельчить.

  Теперь можно приступать к соединению всех ингредиентов. На дно широкой тарелки или низких бокалов необходимо постелить листья салата, поверх которых по очереди выкладывается куриное мясо, грибы и, в последнюю очередь, ананасы.

  Заправка для салата готовится следующим образом: смешивается майонез, йогурт, вино (лучше всего - белое) и горчица.

  Салат из курицы с шампиньонами заправляется приготовленным соусом, сверху его можно украсить зернышками граната.

• [511x52]