[показать]

холодные закуски

1 вариант

Время приготовления:     20-30 мин
 
Салат делается слоями, каждый слой промазывается майонезом с натертым в него чесноком.
Верх засыпать молотыми жареными грецкими орехами.
1 150 г отварного мяса или один отварной окорочок, нарезать соломкой;
2 отварной картофель, потертый на крупной терке;
3 мелко порезанный репчатый лук прожаренный в минимальном количестве масла;
4 грибы жаренные (вешенки или другие)
5 твердый сыр, тертый на терку.
6. консервированная сладкая кукуруза и 2 измельченных отваренных яйца

2 вариант

    Вареная говядина - 200-300гр.
    Вареный картофель (в мундире) - 2-3шт.
    Лук репчатый - 1шт.
    Шампиньоны - 1 банка
    Сыр натертый - по вкусу
    Грецкие орехи - по вкусу
    Майонез - 1 пачка
    Чеснок -  2-3 зубчика

  
    Салат выкладывается слоями:
    1-слой: говядина мелко порезаная
    2-слой: картофель протертый на терке
    3-слой: лук мелко порезаний и обжареный вместе с грибами
    4-слой: сыр протертый на терке
    5-слой: грецкие орехи (перемолотые в блендере) обильно посыпать, не жалея
    Майонез смешать с чесноком натертым на мелкой терке или выдавить через приспособление.

   Чесночным майонезом промазывать все слои.

[показать]