Решила побаловать своих домачадцев вкусняшкой. Быстро,просто и вкусно. Все, что нужно мамочкам)))
Вот вам мой мастер-класс.
Нам понадобится: 150г черного шоколада
150 мл сливок ( я взяла 10% - отлично пошли)
ваниль
80 г сахара
4 яйца
щепока соли
Топим шоколад на водяной бане
[700x525]

Добавляем ваниль в сливки, затем вливаем сливки в растопленный шоколад

[700x525]



Отделяем белки от желтков и взбиваем желтки с сахаром

[700x525]

Вводим их в шоколадную массу и аккуратно перемешиваем


[700x525]

[700x525]

Взбиваем в крепкую пену белки с щепокой соли

[700x525]

Соединяем белки с шоколадной массой и осторожно перемешиваем

[700x525]
Перекладываем в креманки и ставим в холодильник на 4-5 часов

Теперь самое главное охранять от досрочного употребления)))
[700x525]