Автор: Rumkin
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Принимайте от нас сегодня красивый, изысканный, необычный и очень вкусный гарнир из болгарского перца и кукурузы :) Он настолько прост в исполнении, что готовить его можно хоть каждый день, но при этом он столь хорош, что и на праздничном столе вызывает восторг :)
Живая и настоящая я жду вас здесь, в видео-варианте, а ниже мы с гарниром застыли в пошаговом фото-рецепте :)





Ингредиенты:

Красный лук Болгарский перец Кукуруза (свежая, замороженная или консервированная) Чеснок Петрушка Соль Перец Сок лимона Мёд

Ожидающим точных пропорций предлагаем дальше не читать - тут, как всегда, всё на глаз :) Берём красный лук и режем его произвольно, например, четвертькольцами.


Отправляем лук обжариваться на оливковом масле.


Болгарский перец нарезаем тоже произвольно.


Когда лук немного обжарился, добавляем к нему кукурузу и некоторое время (недолго) обжариваем всё вместе.


Дальше добавляем нарезанный перец.


Обжариваем всё вместе до мягкости перца.


Удобным вам способом измельчаем чеснок.


Чеснок добавляем в сковороду на любом этапе приготовления: чем раньше добавите, тем более зажарист он будет к концу приготовления. Нам нравится добавлять его сразу после перца.


В последнюю очередь нарезаем петрушку...


...и добавляем её в сковороду, когда все остальные овощи практически приготовились.


Перемешиваем, добавляем соль, перец, сок лимона...


..мёд, перемешиваем и готово!


Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Источник: https://fishki.net/2269719-048-garnir-iz-perca-i-kukuruzy.html © Fishki.net