«Евреи, не жалейте заварки»
РОМАН ГЕРШУНИ, АЛЕКСАНДР ПАНОВ
[150x]
Знаете ли вы о клецках из толченой конопли с солеными огурцами? Нет, вы не знаете. А о горячей жареной плотве с холодным щавелем знаете? Нет, вы не знаете. А о молочном крупнике с зелеными бобами и грибочками знаете? Нет, вы не знаете. А о шкварках с луковой шелухой и с тертым хреном знаете? Нет, вы не знаете. Так о чем же вы вообще знаете в этой жизни?

Валерий Дымшиц

,


НЕ ЖАЛЕЙТЕ ЗАВАРКИ LITE-99: ГОЛУБЦЫ
РОМАН ГЕРШУНИ

Внимание: кулинарный эксперимент. Веками люди заворачивали голубцы в листья капусты, возились с ними, вываривали, отбивали, мучились, и вот нашелся еретик, который прервал древнюю традицию. Специально для программы "Не жалейте заварки!" Роман впервые завернет голубцы в некапустные листья. А вот в какие именно, вы узнаете, нажав ПРОСМОТР.





НЕ ЖАЛЕЙТЕ ЗАВАРКИ LITE-100: ЧУРРОС
РОМАН ГЕРШУНИ

Ханука на дворе, уже горят 6 свечей, а это значит, что без жаренных на масле блюд ну никак не обойтись! Сделаем исключение и приготовим не совсем диетические чуррос, тем более что сегодняшний выпуск — юбилейный. Чуррос — это сладкая испанская выпечка, жаренные во фритюре колбаски из заварного теста, что-то вроде нашего хвороста или пончиков. Разрезанный поперек чуррос в сечении имеет вид звезды, а если подобрать кошерный шприц или кулинарный рукав, то звезда получится шестиконечная. Чем не марранское угощение на Хануку?
К сожалению, юбилейный сотый выпуск завершает программу «Не жалейте заварки!». Роман Гершуни благодарит всех зрителей Букника и надеется, что сделал их жизнь вкуснее и радостней.





Booknik.ru