 [показать]
[показать]
4 порции
Основной ингредиент: овощи
Категория блюда: закуски
Диетические предпочтения: постная еда
Капуста белокочанная — 2 стакана
Чили серрано — 1 штука
Сок лимонный — 2 столовые ложки
Соль — 1,25 чайные ложки
Масло канолы — 1 столовая ложка
Семена горчицы — 1/2 чайные ложки
Сахар — 1/2 чайные ложки
В небольшой миске смешайте натертую на терке капусту, измельченный чили, лимонный сок, соль и сахар. Попробуйте и добавьте соли и сахара, по необходимости. Должен получиться приятный кисло-сладкий вкус.
Разогрейте масло в небольшой сковороде на сильном огне. Когда масло начнет слегка дымиться, добавьте семена горчицы и накройте крышкой. Когда семена начнут лопаться, немедленно вылейте на капусту и хорошо перемешайте. Оставьте салат на 15 минут и подавайте холодным или комнатной температуры.
[показать]
|
|
|
|