Девочки, я не совсем может быть правильно поняла рецепт, но я думаю каждая из Вас все равно внесет в него свои корректировки. Мне понравилась сама подача этого блюда, очень красиво и неожиданно эффектно.
1.
[показать]
2. Нам понадобится: 2 шт. хвостика от какого-то салата, 100 гр креветок, 1 яйцо, зерна кукурузы 100гр, крахмал, соль, сахар, по моему сухой кур. бульон или приправа
4. Мелко режем или измельчаем в блендере креветки, добавляе все остальные ингридиенты, кроме кукурузы и тщательно перемешиваем
[700x190]
5. Затем формируем мини-котлетки по форме небольшого початка кукурузы, вдавливаем в нее наши чищеные зерна кукурузы и ставим на паровую баню на 10 минут
[700x190]
6.Затем берем наши хвостики, кукрузные рыльца и немного их притушиваем в воде.
В другой емкости кипятим воду с солью, сахаром, крахмалом, куриным бульоном сухим или приправой ( не поняла) и даем ему остыть.
[показать]
7. Выкладываем наши кукурузки на блюдо, украшаем и поливаем соусом.
[показать]
8.
[показать]