Быстро, дешево и сердито.
Дрожжевое тесто (у меня была покупная пачка) раскатать не очень тонким слоем. Смазать яйцом, смешанным с небольшим кол-вом сахара и пакетиком ванильного сахара. Посыпать кокосовой стружкой. Сверху уложить сливы. Их надо помыть, разделить на две половинки и на каждой половинки сделать 3-4 продольных разреза, но не до конца (подобие цветка или пальчиков на руке). Их надо плотно уложить друг к дружке, покрыв таким образом все тесто. Поставить в предварительно нагретую духовку (180-200градусов) и выпекать 15-20 мин. Горячий пирог вынуть и присыпать сахаром. Если сливы сладкие, то этого можно и не делать