Это цитата сообщения ОльчикОля Оригинальное сообщение
Тортик
Предлагаю вашему вниманию отличный корж. Шоколадный бисквит, творожно-цукатна и маковая начинки.Основною преимуществом этого пирога является то, что готовится он на удивление быстро и беспроблемно, а вкус приятно удивит
ПРОДУКТЫ:
Для Маков СЛОЯ:
- 200г мака,
- 2 яйца,
- 4 ст.л. сахара,
- 25 г изюма (изюма),
- 5-6 орехов,
- 1 ст. ложка апельсиновых цукатов.
Для творожного слоя:
- 500 г сыра,
- 2 ст. ложки сметаны,
- 1 пачка ванильного пудинга,
- 3 ст.л. апельсиновых цукатов,
- 100г изюма (изюма) - желательно светлого и темного,
- 3 яйца,
- 5 ст. ложек сахара.
Для шоколадного СЛОЯ:
- 4 яйца,
- 8 ст. ложек муки,
- 4 ст. ложки темного какао,
- 2 \ 3 ч. ложки соды,
- щепотка соли,
- 6 ст. ложек сахара
Для крема:
- 200 г сметаны,
- 1 ч. л. растворимого кофе,
- 1 яйцо,
- 1 ч. ложка муки,
- 4 ст. ложки сахара,
- 200 г масла.
Приготовление:
Творог растереть со сметаной и сахаром. Добавить яйца, цукаты, пудинг и изюм. Все растереть до однородной массы Мак запарить и трижды смолоть на м «мясорубке с горихамии. Добавить изюм, цукаты, сахар и яйца. Все вымешать Вот такой пудинг прилагается к сырной массе. Легко заменить пудинг другого производителя или 2-3 ст. ложки крахмала и пачку ванильного сахара.Форму 15х30 см выстелить пергаментной бумагой. Вискласты маковую массу. Сверху - творожную. Залить все сверху шоколадной массой Для шоколадной массы яйца взбить с сахаром в пышную массу с помощью миксера в течение 5-6 минут. Легко смешать с мукой, какао и разрыхлителем. Выпекать 35-40 минут при 190 * С. Остывший корж перевернуть на пергаментную бумагу, посыпанный сахаром и снять пренебрежительного лепешки пергамент Для крема сметану размешать с яйцом, кофе и сахаром. Заварить до густой массы. Остудити.Збиты с маслом в пышную массу. Корж разрезать на 2 части. На одну часть (маком вверх) намазать крем. Сверху поставить вторую часть коржа маком вниз. Приятного аппетита!
[500x333]
[500x333]
[500x333]
[500x333]
[500x333]
[500x333]
[500x333]
[500x333]
[500x333]