Ловите рецепт и пробуйте. 

Сметана (в оригинале натуральный греческий йогурт, но натуральную сметану купить проще) — 150 гр
Огурец — 1 шт (средний) 
Чеснок — 1 зубок (молодой, крупный) 
Укроп 
Масло оливковое — 1 столовая ложка 
Сок лимона — 1 столовая ложка 
Соль, перец. 

Огурец натереть на терке, подсолить, поместить в марлю и отжать. Укроп мелко покрошить. Чеснок порубить (в идеале измельчить в ступке с оливковым маслом). 
Все ингредиенты смешать. 
Дать "настояться" в холодильнике минут 20. 
Подавать к мясу, птице, рыбе, яйцам ... заправить овощи гриль. 

Это вкусно ...очень вкусно. В двух столовых ложках этого соуса всего 1 г углеводов. 

В общем пробуйте и делитесь комментариями, девчонки. А может у вас есть свой собственный рецепт тzatziki , тоже обязательно поделитесь.)