Предлагаю себя порадовать, чтоб жизнь была слаще 

Я вот, например, решила сделать кето-трюфели. И делюсь с вами рецептом  

Нам понадобится:
 Сливочный сыр - 450 гр. 
 Какао-порошок ½ стакана - 120 гр. 
4 столовые ложки вашего сах.зама 
 пол чайной ложки рома, коньяка или виски (остальное можно оставить на пятницу )
 1 столовая ложка растворимого кофе 
 2 столовые ложки воды 
1 столовая ложка густых взбитых сливок 

В большую миску добавьте сливочный сыр, половину какао-порошка, сах.зам, алкоголь, растворимый кофе, воду и густые взбитые сливки. 
При помощи миксера взбейте все ингредиенты, пока они не будут хорошо смешаны. Поставьте миску в холодильник на полчаса, чтобы полученная смесь остыла.
Рассыпьте оставшийся какао-порошок. Раскатайте столовой ложкой из охлаждённой смеси маленькие шарики. Руками придайте шарикам правильную форму, а затем покатайте их в какао-порошке. В итоге вы получите около 24 шт. 
Поместите их по отдельности в маленькие бумажные формочки. Охладите перед подачей на стол. Каждая конфетка содержит - 6,97 г жиров, 1,67 г чистых углеводов и 1,23 г белка.