Кабачок, маринованный слайсами с легким ароматом соевого соуса - это не просто замечательная закуска. Это отличное дополнение для бутербродов и салатов, украшение для мясных и рыбных блюд, а еще из них можно приготовить закусочные рулеты, нафаршировав их сыром, паштетом или соленой рыбой.

Продукты (на одну пол-литровую банку)

Кабачок молодой - 0,5 шт.

Соус соевый - 1 ст. л.

Масло растительное - 1 ч. л.

Чеснок - 1 зубчик

Листья черной смородины (маленькие) - 2 шт

Перец душистый горошком - 2 шт.

Уксус яблочный 6% - 1 ст. л.

Соль - по вкусу

Сахар - по вкусу

Укроп - 1 веточка

Перец чили - 1 колечко

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=146553