Банановый ликер – рецепт № 1
Ингредиенты:
бананы – 3 шт.;
яйца – 2 шт.;
молоко – 150 мл;
сгущенное молоко – 1 банка;
водка – 300 мл.
Приготовление
Для ликера следует выбирать спелые бананы – от этого во многом будет зависеть вкус напитка. Бананы очистите от кожуры и нарежьте мелко. Положите их в блендер, налейте туда сгущенное молоко, обычное молоко и разбейте туда же яйца. Взбейте все это, а затем влейте водку и снова хорошо взбейте.
Готовый ликер процедите через сито, разлейте в бутылки и охладите перед тем, как подавать к столу.
Банановый ликер – рецепт № 2
Для тех, у кого есть время в запасе, мы расскажем, как сделать банановый ликер на спирту, который необходимо настаивать несколько недель.
Ингредиенты:
бананы – 4 шт.;
апельсин – 2 шт.;
спирт – 750 мл;
сахар – 1,1 кг;
вода – 1 л.
Приготовление
Выдавите сок из апельсинов, а корки измельчите. Снимите с бананов кожуру, порежьте и перемешайте с апельсиновым соком, измельченной кожурой и 100 г сахара. Залейте все это спиртом, распределите по бутылкам, хорошо закупорьте и поместите в темное место на две недели.
По истечении этого времени, приготовьте сироп из сахара и воды и остудите его немного. Спиртовой настой процедите через марлю и смешайте с теплым сахарным сиропом. Разлейте в бутылки, дайте охладиться и угощайте напитком гостей.
Источник: http://womanadvice.ru/bananovyy-liker