Попробовала и мне понравилось, даже муж не терпящий вкус тыквенной каши, решил ,что пробует " манговый" компот.

 

 

Ингредиенты для "Тыква маринованная":

 

• Тыква—700 г
• Сахар—1 стак.
• Гвоздика(по вкусу)
• Корица—2 ч. л.(кто любит)
• Уксус(по вкусу или лимонный сок, лимонная кислота)
• Вода(столько, чтоб закрыть тыкву)

[показать]

Тыкву очистить и нарезать кубикам ( я брала вообще замороженную). Поместить в кастрюлю

[показать]

Всыпать сахар.

[показать]

Добавить гвоздику .. Налить воду и влить примерно 2 столовые ложки уксуса . Если на гарнир, добавить уксус, а на десерт сок лимона ( по вкусу ) или лимонную кислоту. В кастрюлю налить кипящую воду и поставить на горячую плиту.

[показать]

Дать покипеть минут 10( я варила 2 мин.) и выключить, чтобы не переварилась тыква и не стала мягкой. Снять с плиты и дать настоятся. Тыква станет полупрозрачной. Такую тыкву можно подавать, как десерт с взбитыми сливками и полить сверху фруктово - ягодным сиропом или мёдом. Сироп, в котором варилась тыква, очень вкусный!(я использовала как начинку в  "манговый" пирог)

[показать]

Здесь тыква на гарнир и сахара добавляется значительно меньше, чем на десерт.

 

[показать]