Куриный рулет в беконе

[600x450]
[600x450]
[600x450]
Рецепт взяла месяца два назад в другом сообществе, но никак не решалась приготовить, но вот сделала и решила поделиться с вами.
У меня было 2 куриных филе, их надо разрезать вдоль не до конца, развернуть в виде книжки и отбить с двух сторон.
Фольгу развернуть, выложить на нее полоски бекона, сверху положить отбитое филе, посолить, поперчить, посыпать вашими любимыми специями, у меня смесь перцев.
На край филе выложить полоску сыра и помидора. Фольгу отрезать, свернуть филе с беконом в рулет как можно плотнее и укутать его фольгой так, чтобы не вытекал сок при приготовлении. Рулетики сложить в целлофановый пакет, выпустив из него воздух, завернуть лишнюю часть целлофана вокруг рулетов и всё это поместить в "рукав" для запекания.
В форму для запекания положить рукав с рулетами и залить холодной водой на два сантиметра.
Запекать в уже нагретой духовке до 200-220 градусов минут 40, потом рукав разрезать, фольгу развернуть и запекать под грилем по 10 минут с каждой стороны.
Спасибо за рецепт, очень вкусно, только в следующий раз я сыр потру и разложу по всему филе и еще добавлю чеснока, люблю поострее, а так получилось очень вкусно и, в общем-то просто, я всегда использую простые рецепты и немного боялась, что будет сложно, боялась зря.