Фаршированные отбивные
Надо:
несколько пластинок хорошей сырой свиной  отбивной

200гр грибов (у меня шампиньоны)
50гр сыра
2-3 зубца чеснока
специии для свинины
1 луковица
2 яйца
мука, масло для жарения
Начинка.Грибы помыть нарезать мелкими пластинками и обжарить вместе с луком до хорошего золотистого кольору.Когда  начинка остынет то втереть к грибам сыра.

Свинное мясо хорошо тоненько отбити.У нас получается длинный пласт мясной видбивнои.Маринуемо мясо в специях и часнику. Оставляем  так на 30 мин.

Далее на одну половину отбитого мяса кладем 1ст л начинки и составляем мясо пополам т.е. как чебурек.
 Обвалять мясо в яйце и жарить.

Серия сообщений "закуски":

Часть 1 - ПАШТЕТ НЕЖНЫЙ
Часть 2 - ЯЗЫК МАРИНОВАННЫЙ
...
Часть 98 - Шампиньоны во фритюре
Часть 99 - Террин из авокадо
Часть 100 - Шикарная закуска

Серия сообщений "Мучные блюда":
Часть 1 - БЕЛЯШИ ИЗ КАРТОФЕЛЬНО _ДРОЖДЕВОГО ТЕСТА
Часть 2 - БЛИНЧИКИ АЖУРНЫЕ НА КЕФИРЧИКЕ
...
Часть 90 - Тесто дрожжевое для пирожков жареных и беляшей, Начинка для беляшей.
Часть 91 - Блинный тортик " улыбка "
Часть 92 - Фаршированные отбивные
Часть 93 - Блинный торт с персиками
Часть 94 - ЧЕБУРЕКИ ПО_ВОСТОЧНОМУ
...
Часть 98 - Почти ПЯН-СЕ
Часть 99 - Заварные блинчики на кефире
Часть 100 - Мешочки Счастья