Нежнейшие быстрые блинчики из кабачков. Тесто делается менее, чем за 5 минут. На завтрак или ужин. Прекрасное тесто, не липнет на сковороде, отлично переворачиваются блинчики. Вкусные, мягкие блины с кабачками понравятся всем.

На ~15 блинчиков (диаметром 17см):

- 400г кабачков

- 350мл кефира

- 3 яйца

- 180г муки

- 1 ч.л. сахара

- 0.5 ч.л. соли

- 0.5 ч.л. соды

Жарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.