· Мука пшеничная - 200 г
· Вода (горячая) - 150 мл
· Сахар - 100 г
· Малина - 1 горсть
· Масло растительное - 3 ст.л.
· Разрыхлитель теста - 8 г

Процесс приготовления:

- Вот продукты для кексика (см.фото).
- Муку соединить с сахаром и разрыхлителем.
- Влить горячую воду с маслом и быстро перемешать.
- Добавить ягоду и снова перемешать.
- Выложить тесто в форму (силиконовую я не смазываю).
- Выпекать кекс без яиц и молока при температуре 180 градусов 20-25
минут.
- Посыпать сахарной пудрой.
- Приятного аппетита.
источник