Рецепт необычайно вкусных куриных котлет.
17-11-2022 17:29
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сочные и нежные: с золотистой корочкой
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сочные и нежные: с золотистой корочкой
Котлеты считаются излюбленным блюдом не только в семьях нашей страны, но и в других государствах. Сложно найти хозяйку, которая никогда не готовила это мясное кушанье. Оно довольно простое в приготовлении, подавать можно почти с любым гарниром.
Котлеты можно делать из любого мяса, от баранины до курицы и даже из рыбы. От этого, кстати, зависит степень полезности блюда.
Расскажем о том, как сделать вкусные и сочные куриные котлеты дома.
Ингредиенты для куриных котлет:
куриный фарш — 500 г;
растительное масло — 80 мл;
сыр — 100 г;
мука — 5 ст. л.;
яйца куриные — 3 шт.;
панировочные сухари — 5 ст. л.;
молоко — 150 мл;
соль — ½ ч. л.;
петрушка — половина пучка.
Приготовление куриных котлет:
Измельчаем сыр на мелких зубчиках терки и добавляем в миску с фаршем. Шинкуем максимально мелко петрушку, посыпаем зеленью сыр и мясо.
К фаршу в тарелку разбиваем яйцо, выливаем 50 мл молока. Солим мясную массу и тщательно перемешиваем почти до однородного состояния. Фарш оставляем в холодильной камере на 30 минут.
После того как мясная масса немного заморозилась, можно лепить котлеты. Обваливаем сформированные заготовки в муке.
Из остатков молока и яиц делаем смесь для панировки. В нее опускаем котлеты, а потом сразу погружаем их в панировочные сухари.
Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом. Выкладываем на сковороду котлеты и жарим без крышки, на среднем огне. С каждой стороны котлеты должны подрумяниться, на этот процесс уходит около 16 минут.
Когда куриные котлеты приобретут характерную золотистую корочку, можно подавать на стол. Отлично блюдо сочетается с овощами, картофельным пюре, рисом или макаронными изделиями.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рецепт необычайно вкусных куриных котлет. | M_A_R_K_I_Z_A - Дневник M_A_R_K_I_Z_A |
Лента друзей M_A_R_K_I_Z_A
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»