• Авторизация


Апельсин и немного кефира для быстрого печенья 04-11-2022 16:39 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

: ароматное, слоеное с начинкой у вас на столе

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Самые простые рецепты печенья получаются самыми вкусными. Это печенье получается  мягкое и нежное, ароматное.

Ароматнейшее быстрое печенье. Вкусное какое! И готовить так легко.
Совсем немного кефира и апельсин, все просто. И вообще очень здорово приготовить такое печенье с начинкой, когда у вас в запасах нет варенья или сгущенки. Вкусная выпечка к чаю. 

изображение_2022-11-03_212906634 (700x382, 495Kb)





127187868_3 (242x38, 23Kb)
 

На ~14 штук (~720г):
 
Тесто:
- 120мл кефира
- 1 яйцо
- 20г сахара
- 100г сливочного масла
~ 300г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
 
Начинка:
- 1 апельсин (200-300г)
- 60г сахара (можно больше)
- 20г крахмала
- 1 ст.л. манки (при необходимости)
 
Варианты начинок: творожная, нутелла, вареная сгущенка, сахар+ орехи, сахар+ кокосовая стружка, сухофрукты, джем, варенье, яблочная, ягоды.

126190588_4 (262x38, 23Kb)



В кефир всыпаем сахар, добавляем яйцо и вымешиваем венчиком.

Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем.

В муку добавляем охлажденное сливочное масло кусочками или тертое и превращаем массу в крошку.

Смешиваем обе основы и перемешиваем, вымешиваем тесто.

Накрываем и убираем в холодильник на 10 минут.

Апельсин промываем и ошпариваем кипятком. Режем кусочками и измельчаем при помощи блендера.

Смешиваем с крахмалом и сахаром, перебиваем до однородности.

Раскатываем тесто в тонкий пласт, равномерно смазываем начинкой, сворачиваем рулет.

/souspark.ru/wp-content/uploads/2021/11/Screenshot_6-2-300x157.jpg" target="_blank">https://souspark.ru/wp-content/uploads/2021/11/Screenshot_6-2-300x157.jpg 300w, https://souspark.ru/wp-content/uploads/2021/11/Screenshot_6-2-768x402.jpg 768w" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border-style: none; vertical-align: baseline;" width="865" />

Режем порционными кусочками и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

/souspark.ru/wp-content/uploads/2021/11/Screenshot_8-3-300x155.jpg" target="_blank">https://souspark.ru/wp-content/uploads/2021/11/Screenshot_8-3-300x155.jpg 300w, https://souspark.ru/wp-content/uploads/2021/11/Screenshot_8-3-768x397.jpg 768w" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border-style: none; vertical-align: baseline;" width="856" />

/souspark.ru/wp-content/uploads/2021/11/Screenshot_8-2-300x155.jpg" target="_blank">https://souspark.ru/wp-content/uploads/2021/11/Screenshot_8-2-300x155.jpg 300w, https://souspark.ru/wp-content/uploads/2021/11/Screenshot_8-2-768x397.jpg 768w" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border-style: none; vertical-align: baseline;" width="856" />

Выпекаем при 180 градусах около 20 минут до румяности.

/souspark.ru/wp-content/uploads/2021/11/Screenshot_5-1-300x157.jpg" target="_blank">https://souspark.ru/wp-content/uploads/2021/11/Screenshot_5-1-300x157.jpg 300w, https://souspark.ru/wp-content/uploads/2021/11/Screenshot_5-1-768x402.jpg 768w" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border-style: none; vertical-align: baseline;" width="874" />

Печенье получается хрустящим с мягкой и нежной серединкой, очень ароматное. Меняя каждый раз наполнители, вы получите разнообразие сладкого меню.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Апельсин и немного кефира для быстрого печенья | M_A_R_K_I_Z_A - Дневник M_A_R_K_I_Z_A | Лента друзей M_A_R_K_I_Z_A / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»