• Авторизация
Дневник M_A_R_K_I_Z_A Лента друзей - Дневник - Полная версия


🌸 Постные булочки с повидлом по-монастырски. Рецепт постного дрожжевого теста. 16-06-2021 16:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

https://zen.yandex.ru/media/moya_skatert_samobranka/postnye-bulochki-s-povidlom-pomonastyrski-recept-postnogo-drojjevogo-testa-60082ac271e18a0f61b1f661

1 (700x525, 447Kb)

Предлагаю вам испечь постные пирожки! Они ничуть не уступают сдобным пирожкам. Тесто такое мягкое и долго не черствеет. Постные – не значит не вкусные!)) Начинку можете выбрать любую! Можете приготовить с картошкой, с грибами или капустой. Рецепт универсальный!
 
Ингредиенты:
 
Вода – 250 мл
Мука – 450-500 грамм
Дрожжи сухие – 7 грамм
Сахар – 3-4 ст.л.
Соль – 1/4 ч.л.
Растительное масло – 3 ст.л.
Крепкий и очень сладкий черный чай (для смазывания)
Повидло или джем – для начинки
 
Приготовление.


2 (700x525, 489Kb)

Дрожжи разводим в теплой воде, добавляем щепотку соли, сахар и 4 ст.л. муки с горкой. Даем опаре минут 15-20 запузыриться.


3 (700x525, 327Kb)

Добавляем к опаре растительное масло и оставшуюся муку, замешиваем тесто.


4 (700x525, 388Kb)

Миску смазываем растительным маслом, укладываем туда тесто, накрываем полотенчиком и убираем в теплое место подходить (около 40 минут).


5 (700x525, 332Kb)
6 (700x525, 276Kb)

Подошедшее тесто обминаем, делим на кусочки, подкатывая их в шарики.


7 (700x525, 382Kb)

Каждый шарик раскатываем в лепешку, выкладываем 1 ч.л. повидла.


8 (700x525, 269Kb)

Бока теста укладываем на повидло.


9 (700x525, 252Kb)

Тестом снизу закрываем повидло.


10 (700x525, 267Kb)

Сворачиваем рулетиком. Так начинка при выпекании не вытечет!


11 (700x525, 238Kb)

Готовые булочки оставляем на расстойку на 15 минут.


12 (700x525, 285Kb)

Завариваем крепкий и очень сладкий черный чай.


13 (700x525, 288Kb)

Смазываем булочки чаем и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.


14 (700x525, 302Kb)

Наши булочки с повидлом готовы! good


15 (700x525, 354Kb)
16 (700x525, 348Kb)
17 (700x525, 407Kb)
18 (700x525, 425Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник 🌸 Постные булочки с повидлом по-монастырски. Рецепт постного дрожжевого теста. | M_A_R_K_I_Z_A - Дневник M_A_R_K_I_Z_A | Лента друзей M_A_R_K_I_Z_A / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»