Продукты

Тесто для Киш (на 6 шт) :
Мука - 250 гр
Сливочное масло - 125 гр
Яйца (желток) - 1 шт
Вода - 30 мл
Соль - 1/10 ч л

Начинка для Киш (на 6 шт) :
Сливки - 100 мл
Яйца - 1 шт
Соль - 1/5 ч л
Сёмга - 150 гр
Брокколи - 150 гр
Тёртый сыр - 100 гр

Для Жульена (500 гр) :
Сливки - 100 мл
Яйца - 1 шт
Соль - 1/5 ч л
Сёмга - 150 гр
Брокколи - 150 гр
Тёртый сыр - 100 гр

Дополнительно:
1. Растительное масло
для обжаривания начинки
и смазывания формы - 3 ст л
2. Зелень для украшения - по желанию